Farinha de maracujá: Fibras para controlar o colesterol e o diabetes.
Farinha de maracujá é rica na fibra pectina, que reduz a absorção de alguns nutrientes e traz saciedade.
Ela ainda é rica em potássio, tendo duas vezes mais do que o suco. Também contém mais vitamina B3 (niacina), ferro, cálcio e fósforo, nutrientes que se preservam quando ela é transformada em farinha.
Benefícios da farinha de maracujá:
.Promove saciedade e emagrece
.Previne o diabetes
.Melhora as taxas de colesterol e de triglicérides
.Colabora com a digestão.
.Previne o diabetes
.Melhora as taxas de colesterol e de triglicérides
.Colabora com a digestão.
Veja abaixo receita de bolo de maracujá!!
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar;
- 3 xícaras de farinha de maracujá;
- 4 colheres de margarina light;
- 3 ovos;
- 1 e 1/2 copo de leite desnatado;
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.
Modo de preparo:
- Pré aquecer o forno em fogo médio. Bater as claras dos ovos em neve no liquidificador e reservar;
- Bater as gemas com a margarina e o açúcar no liquidificador, enquanto isso ir adicionando o leite e a farinha aos poucos, sem parar de bater;
- Acrescentar as claras em neve e o fermento;
- Despejar a massa em uma forma grande, já untada e enfarinhada;
- Levar ao forno para assar durante 40 minutos. Antes de desligar, utilizar um garfo ou palito para ver se o bolo já está bom.